静岡お茶屋あきない日記

今月は７日～13日まで

松坂屋静岡店さんで

静岡茶チーズの催事出店をさせていただき、

期間中連日、当看板でも宣伝してました♪


１日（木） 「静岡市 お茶 の日」
（静岡市制定の記念日です！）


３日（土） 「大道芸 ダヨ 全員集合」
（静岡市街で大道芸人のW杯イベント♪）


６日（火） 「トランプ 代えて 米国民」
（アメリカで、中間選挙）


７日（水） 「今日から 出店 松坂屋」
（これから一週間、激務でした…笑）


９日（金） 「松坂屋で チーズ 売ってます」
（看板を見て、ご来店のお客さんもしばしば！）


14日（水） 「御礼 昨日まで 松坂屋」
（終わりました…ありがとうございました！）


16日（金） 「おでん シチュー 鍋 お茶」
（立冬過ぎ、寒くなり始めました）


20日（火） 「反面 ゴーン 教師」
（日産ゴーン会長、不正申告で逮捕！）


23日（金・祝） 「勤労 お疲れ 様です」
（勤労感謝の日！）


24日（土） 「イニエスタ を返り討ち」
（Jリーグ、神戸の名選手が清水に来て対戦）


27日（火） 「もみじ 饅頭 にお茶」
（紅葉を眺めながら、どうぞ♪）



松坂屋での一週間、連日 “看板効果” を実感しました！

地元のみなさん、気にかけて

見てくれているんだな～

さらに、

こうして足を運んでくれるなんて！

と、自分で企画していることながら

すごい！と思いました（笑）



次回の「松坂屋」はあるか分かりませんが

これからもみなさんの期待に応えられるように

がんばって書き続けていきたいと思います



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今日は天皇皇后両陛下が

掛川をご訪問されているそうですが、

私も掛川のスーパー「サンゼン」様で販売♪


静岡茶チーズを試食販売してきました。


隔月で最終火曜日＝特売日に

おじゃましていますが、

掛川のお客さんにも少しづつ

商品を知ってもらえてきた

手ごたえを感じました♪


次回は年明けの予定ですが

またどうぞよろしくお願いします



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今週末＝３連休も当店出張販売、

東名高速道路上り線 足柄サービスエリア売店入り口で


営業させてもらっています♪


最近は新規の得意先が増えてきて

休業日もあったりしますが、

昨日、今日～明日は10：00～17：30までやってます！


2011年のクリスマスから始めた営業先、

来月には丸７年になります。

今後ともどうぞ、よろしくお願いします



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松坂屋さんでの催事出店から２週間…

準備製造にかかり切りだった約１か月間

棚上げになっていた業務が

ようやく整理できたところです。


そして、その松坂屋さんでの「失敗」の

反省も兼ね、出店中の一週間

自分から見えていたこの風景を


プリントアウトして事務所に掲示しました…

この悔しさは、絶対に忘れない！と思って。


これから、チーズの製造・配合など

見直していきます。

保存や賞味期限、パッケージも連動して。


試行錯誤＋暗中模索、仮定を立てて実証してみる…

時間はかかるかもしれませんが、

絶対売れるモノをつくってやる！と再起したところです。



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おとといまで７日間、松坂屋静岡店

地下食品売り場で催事出店させていただきました。


初めてのことで事前在庫（製造品）が

余ってしまったので下記のとおり試食販売に行きます。


ＪＡ静岡市（農産物直売所）『じまん市』

南部店 ： 16日（金）
長田店 ： 19日（月）
北部店 ： 22日（木）　各日午前中


掛川のスーパー『三善（サンゼン）』

27日（火） 13：00～18：00

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百貨店・松坂屋さんでの販売を終えて、

反省＋思うことが多々あります。


期間中、隣りで販売していたお店の方々と

情報交換させていただいたことも鑑みて、

いま感じていることをひと言で表すと

「自分でつくって自分で売っていては成長しない」

（成長に限界がある）ということです。


自分のやりたいこと・楽しいと思えることと

どう折り合いをつけるかも自分次第ですけど、

松坂屋さんでの経験を今後に活かすなら

開発・製造～営業・販売まですべて

自分がプレーヤーになっていていてはいけない…

と痛感しています。


ではどうするか？？

はこれから具体的に考動して

新しいビジネルモデルを模索したいと思います…



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11月７日から今日＝13日まで



松坂屋静岡店さんでお世話になった

催事出店が終わりました…


準備～製造仕込みなどに１か月間かかり切りになり

販促備品なども周到に用意して望みましたが、

結果…

「赤字」で終業しました…orz


まわりの人たちは

「初めてだもの」「勉強だよ…」

と言ってくれますが、

７日間×10時間＝接客していた本人としては

商品力がそもそも百貨店向きの

設計になっていないことを痛感しました！


早々にそれに気づいたものの

途中では設計変更できず

散々な結果のまま過ごすしかなかったことが

悔しくて、今夜は自棄酒をしてしまいました…



ただ…

同じく催事出店していたとなり近所を見聞きして

百貨店のビジネスモデルは学習してきたので

今後設計変更をして、

この借り＝百貨店・松坂屋の借りは

百貨店・松坂屋で返す！

この悔しさ＋ビールの味は忘れない！

という11月13日再出発日になりました…


という、愚痴でした（笑）



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松坂屋静岡さんでの催事出店

３日目まできました。


開店前、まわりの惣菜屋さんの

仕込みのいい匂いの中、

試食を切る段取りも慣れてきました。


地下食品売り場、「かのう茶店」「静岡茶チーズ」です♪


当店地元住まいの方が

「看板見てます」とお声がけいただくこともあって、

楽しく＋励みになります（笑）


明日からの週末～13日（火）まで

連日私が接客応対していますので、

ご来店いただけますと幸いです



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先日来お知らせしておりますが、

明日から松坂屋静岡店の地下食品売り場に…


『静岡茶チーズ』の販売コーナーを出店します♪


11月11日が「チーズの日」ということで

チーズを製造～販売する同業社と並んで

催事期間限定（７日～13日）です。


さきほど、前日搬入をしてきました。

地下食品売り場の中央、エスカレーター前です。


一週間、私＝開発＋製造者自ら接客致します。

ご来店いただけますと幸いです。


どうぞよろしくお願いします



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「平成最後の」年末に向けて

残り２か月となりました、おつかれさまです。


今月は当店にとってのビックイベント、

７日（水）～13日（火）まで

11日の「チーズの日」をはさんで一週間、

静岡松坂屋さんの地下食品売り場で

『静岡茶チーズ』の催事販売をさせていただきます。


百貨店での販売は初めてで

どれくらい売れるか手探りの中、

先週～今週はフル稼働で製造してました。

機会がございましたらご来店ください！


その前に…

明日＋あさっての週末はいつものとおり

東名高速道路上り線 足柄サービスエリア売店入り口で

出張販売に参ります！


11月２日（土・祝） ３日（日） 10：00～17：00 まで

営業です（いつもより30分早く閉店します）。


紅葉も色づきはじめる文化の日の週末

横浜～東京方面へご通行の機会がございましたら

どうぞよろしくお願いします



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